主料:
嫩鸡，
500克，
洋葱，
半个，
生姜，
几片，
香菇适量
辅料:
玉米油，
200克，
盐，
一小勺，
玉米淀粉，
一大勺进口辣椒粉，一小勺料酒，
5毫升洋葱滑鸡的做法步骤
1.鸡肉切块，用玉米淀粉，进口辣椒粉，香菇，食盐料酒腌制半小时备用
2.洋葱切块
3.油锅烧至八成熟，倒入玉米油，烧至8成热，倒入鸡块，
4.滑至8分钟，七成熟捞出
5.锅内留底油，倒入洋葱煸炒
6.倒入鸡块
7.快速大火煸炒一分钟，大火收汁。
8.盛盘，完成。
9.成品图。
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热菜 家常菜 嫩鸡
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